Żywność ekologiczna i obowiązujące normy
Żywność ekologiczna stanowi specjalną grupę produktów żywnościowych. Przede wszystkim dlatego, że chyba żadna inna grupa produktów żywnościowych nie podlega aż takim ograniczeniom jak właśnie żywność ekologiczna. Te ograniczenia mają na celu udowodnienie ponad wszelką wątpliwość tego, że dany rodzaj produktu został rzeczywiście wyprodukowany zgodnie z zasadami żywienia ekologicznego.Jakie więc produkty określane są mianem ekologiczna, zdrowa żywność?
Aby móc postarać się o certyfikacje własnych produktów i uznanie ich za produkt ekologiczny, każdy rolnik musi wystąpić o przyznanie mu certyfikatu i uznanie jego gospodarstwa za ekologiczne. Certyfikat taki otrzyma, jeśli jego żywność ekologiczna będzie składała się w przynajmniej 95% z półproduktów pozyskiwanych w ekologicznej hodowli (czyli bez użycia pestycydów i środków ochrony roślin). Gospodarstwa ekologiczne aby utrzymać swój status podlegają ciągłym kontrolom, a każdy produkt które je opuszcza musi przejść badanie na istnienie w nim szkodliwych związków.
Oceń artykuł:
(Brak ocen)
Loading ...Tags: ekożywność, zdrowa żywność, zdrowie, żywność ekologiczna